王晗在健康快车中说：喝生土豆汁治胃溃疡。

健康指导：你好，之所以会有人说生土豆中有毒，是因为生土豆中含有龙葵素，龙葵素是一种天然毒素，但是新鲜的土豆再含量较少，中毒多发生于是食用发芽的土豆中，所以如果是发芽的土豆就不建议吃了，龙葵素易溶于水，怕酸，怕高温，所以烹饪时注意上述三点。

而如果肠胃有疾病的为了安全起见也最好别喝生土豆汁。