问题分析：买的刚熬制好的阿胶在高温下化成糖稀状了，还是能吃的，一般没有什么问题，只要没有放置很长时间或者有变质的情况都是可以吃的。
意见建议：不要担心什么，一般熬制好的阿胶在冷却的情况下，能使成糖稀状变成固体状的阿胶，没有变质属于正常现象的。
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