问题分析：您好！胆结石手术后最好不要喝牛奶，以免引起不适或结石复发，尽量吃清淡易消化食物。意见建议：术后适当运动，保持心情舒畅，按时吃饭，不吃高胆固醇、高钙、高脂等食物，忌烟酒。
因为您没有提供较为详细的手术时间，以上分析仅供您参考。
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