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维生素c片跟什么相克

因为牙龈老是出血,一直在吃维生素C片,不知道在吃的时候不能吃什么食物,维生素C和什么相克?
提问时间:2020-03-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在服用维生素C的时候不能吃猪肝,维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物。

    如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能,羊肝、牛肝也不能同食。维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。

    所以在在服用期间不能和牛奶一起服用,贝壳类水产品,贝壳类水产品中含有较多的砷化物。在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。

    3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此,在吃水产品时,不要服用大量的维生素C。

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