问题分析：黑豆和黄豆里面含有大量的维生素，矿物质，蛋白质成分，必须要煮熟吃才能被人体吸收。意见建议：就要煮的时间久才能彻底煮透，营养物质煮的过程中也已经全部在水里，总之要被吃掉的。
不必担心营养物质的流失。
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