新鲜很嫩的蚕豆瓣下来后可以炒菜吃，新鲜蚕豆的皮一定

问题分析：你好：新鲜蚕豆的皮可以不去皮的，其实很好吃，老蚕豆可能因为口感的问题，觉得不去皮不好吃，其实也可以吃。

只是有的人胃肠功能不好的，吃了不易消化，因此可能会吃了后腹部不适。意见建议：建议规律生活并规律饮食，合理膳食并吃新鲜的卫生的食物，并酌情运动和饮水，以使身体更加康健。