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问患者提问

苹果氧化了还能吃吗

很喜欢吃苹果，但是听说苹果氧化之后不能吃，那么氧化了的苹果到底能不能吃呢？

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

苹果氧化了还能吃，苹果氧化之后只是将苹果内的亚铁离子氧化成铁离子，并没有大碍，氧化后并没有营养丢失啦，可以食用，但如果果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
则不能吃。

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