骨头汤里放醋营养会流失吗？就想知道，骨头汤里放醋营

问题分析：你好，不会。因为本身食醋具有加快钙质流出的作用，一般炖骨头都提倡使用食醋，因为一般熬骨头汤钙含量很小，加入食醋后会增加析出。

意见建议：使用食醋会导致钙流失是错误说法。平时饮食清淡富有营养，多吃蛋类奶类豆制品以及鱼虾等含钙丰富食物，经常晒太阳，增加钙吸收。