肌酐高吃什么蔬菜最好

肌酐高即肾功能不全，此类病人多存在维生素缺乏，尤其是B族维生素，可多食丝瓜、黄瓜、鲜藕、番茄、胡萝卜等蔬菜。若水肿严重，可多食冬瓜、茭白等利尿蔬菜。

根据血钾的水平高低，可食用的蔬菜也不相同。血钾高的病人食用大白菜、甘蓝、佛手瓜、葫芦、丝瓜、茄子、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜较好。

血钾正常的病人，除食用上述蔬菜外，还可食用小白菜、萝卜、苦瓜、豆角、胡萝卜、茼蒿、甜柿椒、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、菜花、西红柿、生菜、油菜、山药、藕等蔬菜。