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吃烧烤有可能感染弓形虫吗

昨天晚上看路边烧烤的生意不错，突然也很想吃肉串，于是买了一些，吃的时候觉得肉有点嫩嫩的，我看着老板烤了也蛮久，也没多大想，看新闻有些烧烤的肉会带有弓形虫，那我吃的烧烤感染弓形虫的几率大吗

提问时间：2020-02-26

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

这种情况感染弓形虫的几率比较小，一般高温烤后的肉串基本没有问题，可以放心食用。弓形虫感染一般是通过与患病的小动物密切接触后而感染，一般烤的牛羊肉感染的几率是很低的，所以无需担心。

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