健康指导：米醋的主要原料是大米、糯米等酿造的、也有用农副作物酿的、如麦麸等，这些醋酸度比较低，做菜是用的食醋大多是米醋。
不带米的米醋也有，但大多是都是用醋精勾兑、调制而成，家庭食用，还是建议选择用大米或者糯米酿造的醋。
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