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吃什么会食物中毒？有的什么最严

吃什么会食物中毒？有的什么最严重？

提问时间：2020-01-29

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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