请问食管癌术后饮食应该注意什么

你好，食管癌患者术后应该多食粗粮、杂粮、豆类，新鲜蔬菜、水果，低脂肪食品，鱼类、海产品、豆制品、低脂奶制品。不吃或尽量少吃烟熏、火烤、腌制、霉烂变质食品。

烹调食品时，少吃煎、炸食品，烹调油温不宜过高，多采用清蒸、炖、煮的方式来烹饪。不吃高脂肪食物、不暴饮暴食。恢复对正常生活的信心，有利于身心健康。