吃什么蔬菜对胆囊炎有好处。

得了胆囊炎1．少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子、以及多油糕点等、均属高脂肪类食物、胆囊炎病人应旧能地少食此类食物．刺激胆囊收缩、分泌大量的胆汁．于是、胆囊就会发生强烈收缩、从而引起胆囊炎的急性发作．因此、为了减轻有病胆囊的负耽安排合理的饮食是非常重要的．2．适当摄取优质蛋白质．如果一个人长期不食动物性食物、那么、人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良、以致抵抗力下降、容易患病、更不利于胆囊炎病人的康复．因此、适当摄取优质蛋白质是完全必要的．瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质．3补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量、而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量．对于胆囊炎病人来说、以上食物均不受限制、可按需进食、以满足机体新陈代谢的需要．4忌食刺激性食物胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软、易于消化、少食多餐、更要忌食辛辣、酒等刺激性食物、以减少或避免对胆囊的刺激．总之、患胆囊炎的病人、其饮食安排不仅适用于急性发作时、即使在静止期或恢复期也应如此、以防复发．