麦片的作用和功效主要有润肠通便的作用,对减肥的人有一定的效果,另外麦片里含有亚油酸,是可以降胆固醇的,所以对脂肪肝动脉硬化也有一定的保健作用,还有一个就是对于有糖尿病的人来说,它是可以帮助降低血糖的,因为麦片含糖量特别低,但是它又有饱腹的作用,这样进食其它含糖类的食物就少了,间接地也就起到了一个保健的作用,同时也有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效。
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