问题分析：你好，乙型肝炎具有很强的传染性，可以由食物、共用炊具等方式传染。酒店作为餐饮企业，应该对员工进行体检，防止患有乙肝等传染性疾病的员工对客人造成传染。
意见建议：所以，国家政策明确规定乙肝患者不能在酒店等单位上班，可能会造成病毒传染。
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