你好,白癜风患者要少吃或不吃富含维生素C的食物。维生素c既会影响肠道汲取铜离子,又能降低血中血清铜氧化酶活性,由此影响酪氨酸酶活性,不利于黑色素的正常代谢过程。
常见的富含维生素C的蔬菜有辣椒、青椒、番茄、柿子椒、黄瓜、菜花、菠菜等,这些蔬菜类型中,每100克中维生素C的含量就超过50毫克,因此要少吃或不吃。
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