光泽苔藓可以吃菠菜。光泽苔藓患者在饮食上宜吃富含蛋白质、富含维生素、高热量且容易消化的食物。忌吃辛辣刺激的食物，忌吃高盐高脂肪的食物，避免吃过于油腻难消化的食物，还应忌烟忌酒，不宜多吃熏制、油炸、烧烤等食物。
可以吃菠菜。
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