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专家您好！请问煮红小豆时能加红糖吗？我煮

专家您好！请问煮红小豆时能加红糖吗？我煮红小豆时添加了红糖煮出的红小豆是咸的，这是怎么回事呢？

提问时间：2020-05-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，红小豆加红糖具有很好的补气益血的作用。意见建议：你在煮红小豆的时候，先把红小豆煮好。最后再加入红糖。
不要把红糖和红小豆一起煮。红糖在高温下可能会发生变化。口感不好或者是产生其他物质。

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