食管癌可以吃海鲜海鲜的种类繁多,如鱼、虾、蟹、带鱼、黄鱼、海带、海藻、牡蛎、海参、鲨鱼等。海鲜不但味道鲜美,而且含有大量的蛋白质和矿物质。
科学研究表明,适量食用海鲜能弥补在癌症治疗中身体的过分消耗,提高机体的免疫功能和抗病能力。许多海鲜还具有良好的防癌功效:如牡蛎,其体内含锌元素极其丰富,常食可大大激发体内T淋巴细胞的免疫功能,有助于杀死癌细胞;
再如海藻,它所含的纤维素不易被消化,吃后可增加大便量,使肠内某些致癌物质得以迅速排出体外,它还可以
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