山楂具有健胃消食的作用，但是不建议长期喝过多的山楂泡水。由于山楂的酸性，长期喝山楂水会影响到胃肠道的功能，出现胃痛、胃酸等症状；
酸性还会对牙齿产生腐蚀作用，因此喝过多的山楂水会对牙齿的生长产生不利的影响。
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