健康指导：你好，碘是容易挥发的物质。只要我们平时注意不要放在温度较高的地方，避免阳光直射。撕开口的盐袋要注意密封，最好将食盐倒入带有颜色的玻璃瓶中密闭。
还有，碘遇热就容易流失，所以特别是炒菜时，食盐应该在菜炒熟即将熄火前放入。
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