小米粥的功效主要是可以有健脾和胃的效果,小米入脾胃肾经,而且制作成小米粥后营养价值会更高。对于胃溃疡或是慢性胃炎等,可以适当的喝一些小米粥,熬制小米粥在上层会出现一层粥油,可以起到保护胃黏膜不受刺激,同时还可以有促进胃酸分泌以及对肠道蠕动加速排便是有一定的效果。
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