健康指导:你好!火腿肠在制作的过程中均添加食品添加剂如硝酸盐和亚硝酸盐,这种添加剂即可灭菌又可发色,这是从食品公艺的需要出发而添加的,但是硝酸盐和亚硝酸盐进入人体后,在适合的条件下可与胺类物质合成强致癌物,当然,为了改善口味,适当的食用一般来说不会有大碍,切勿大量食用。
天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用,雪糕、冰砖、棒棒冰是用牛奶、淀粉、糖等制成,不可食之过多,过多食用会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。
祝您健康!
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