慢性结肠炎可以吃黑豆。多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素。
少吃或不吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒,姜,葱,蒜等;少吃或不吃油炸香燥食物,如油条、油饼、五香。黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
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