黄颡鱼的营养价值

黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心头内脏的发育和功能有重要影响，调节渗透压，维持酸碱平衡。

维持血压正常，增强神经肌肉兴奋。