伏苓蒸之后变黑为什么？

问题分析：茯苓主要是利水渗湿，健脾宁心。茯苓的主要成份里含有多糖，蒸过以后可以会就黑。还有可能是因为你用的铁或者铝制器皿蒸的所以变黑了。

意见建议：如果是因为用的器皿不对造成的变黑说明已经发生化学反应，建议不要再用了。另外茯苓一般不用蒸的。可以用煨过的，有直接现成的卖的。

用这个药期间忌醋。