原发性胆汁性肝硬化可以吃茭白。原发性胆汁性肝硬化是一种慢性肝内胆汁淤积性疾病。饮食宜含B族维生素的粗粮、维C丰富的绿叶蔬菜、含核苷酸较多的食物。
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
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