你好，番茄加入的催熟剂一般为乙烯利，是一种人工合成的植物激素，可进入植物的果实细胞，加快植物成熟。按照最新的官方信息，乙烯利的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。
但是，它毕竟是人工合成的物质，孕妇少吃为宜。
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