高血糖病人早餐可以吃：含碳水化合物的食物，即粮谷类食物，如全麦馒头、面包或粗杂粮，包括薯类、土豆、山药、芋头等，作为主食食用；
蛋白质类食物，如牛奶、豆浆，每天可食用，可提供丰富的蛋白质、钙质，亦可添加鸡蛋或瘦肉蛋白质，使营养更全面。
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