肝纤维化不宜多吃醋。醋味酸苦,性温,无毒,米醋可散瘀解毒,下气,消食,安蛔去蛔,其在中药里又是收敛气血的要药,善治心腹气血不通,且其酸性特质入肝经,适量佐餐食用对肝脏有一定的好处,但是肝纤维化一定要注意饮食不要过酸,否则对肝脏养护有害无益,建议饮食清淡少盐,以绿色蔬菜、少油腻为主要饮食原则。
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