糖尿病人宜吃的家常菜有哪些

糖尿病应该吃含糖量低的蔬菜，即含糖量在4%以下的蔬菜，包括大小白菜、圆白菜、红苋菜、芥菜、莴苣、茴香、芹菜、萝卜缨、油菜心、油菜苔、紫菜苔、龙须菜、菜花、茄子、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜、苦瓜、胡萝卜等。

菠菜营养比较丰富，富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质，具有止咳润肠、养血润燥、助消化、调中气的作用，菠菜中还含有一种胰岛素的物质，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖控制。