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肝胆疾病,可不可以吃毛豆

提问时间:2020-04-18
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  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    问题分析:肝胆疾病,可以吃毛豆意见建议:多吃富含维生素、矿物质,纤维素,蛋白质的摄入,以发挥食物间的互补作用;奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取;

    宜多吃具有抗菌作用的食物,如乌骨鸡,梨,荔枝,甘蔗,山药,莲子,如藕叶,荸荠叶,梨汁,萝卜汁,柿饼,藕,田鸡,塘虱,鸡嗉,牛奶,鹅血,芦笋等。

    毛豆中含有丰富的矿物质,钾可以缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,铁易于吸收可以补铁。

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