我准备做炸薯条，土豆放了1天了可不可以

你好，很高兴回答你的提问，女，14岁。土豆如果已经切开了，并且放一天了，要看放在什么地方了，由于这个季节，食物很容易变质、滋生微生物等，需要自己评估一下是否变质。

这个只能自己评估一下了，如果土豆没有变质，虽然干巴点，是可以食用的。包括放在冰箱里等等都是可以食用的。祝您生活愉快。