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做菜炒糖炒糊了吃了会食物中毒吗

做菜炒糖炒糊了，吃着有点儿苦，吃了不会起什么反应吧，不会食物中毒吧

提问时间：2020-05-20

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

你好，根据你的情况，一般情况下不会，烧糊后就是碳化了。

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