一热就会全身痒，起红斑，头皮也

您好：根据您描述的情况可能属于胆碱性荨麻疹，属于人们常说的风疹块的一种。当受热、精神紧张、摄入热的食物或饮料，或在运动后，体温略增或接触过敏性物质皮疹就出现。

可以服用抗过敏药物如氯雷他定片，外擦止痒酒精，不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物。发作期，忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。