能否中和人体内酸性物质要看水的碱度。碱度是指水吸收质子的能力。水的碱度的形成主要是由于重碳酸盐、碳酸盐及氢氧化物的存在。
pH值只能反映出氢氧根的多少,以pH值来断定水是否有利于健康,是解释不通的。
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