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做寿司可以用隔夜放冰箱的饭吗

宝宝比较喜欢吃寿司，今天吵着让我给他做寿司，但是没有米饭只有冰箱里放的隔夜饭，可以用那做寿司吗？宝宝吃后会不会生病，我家宝宝本来就肠胃不好。

提问时间：2020-05-22

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

建议不要长期这样，偶尔一次还是可以的，用前记得要彻底加热。隔夜饭营养流失比较多，不宜经常食用。若是宝宝肠胃不好，建议多食炖汤类食物。

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