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患者提问

禽流感皮蛋可以吃吗

提问时间:2020-05-27
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    禽流感皮蛋不可以吃。禽流感主要通过接触感染的禽及其分泌物、排泄物,污染的饲料、水、蛋托(箱)、垫草、种蛋、鸡胚和精液等媒介,经呼吸道、消化道感染,也可通过气源性媒介传播。

    兽医和长期从事鸡、鸭、鹅、猪等动物饲养、贩运、屠宰的人员。

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