所谓的胡豆黄,即蚕豆病,属一种先天性酶代谢缺陷遗传病,与体内红细胞中缺乏葡萄糖6;磷酸脱氢酶有关,疾病是只有对症治疗的,没有针对性的药物来根治的,一般患有这种疾病的人是不能接触一下强氧化的食物以及药物等等比如胡豆,磺胺药物等等就可以预防的了
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