结节病可以吃水鸭。结节病是一种的肉芽炎性疾病，可能会累及全身所有的器官。肺和胸内淋巴结是最为常见的。平时的饮食宜以蛋白质、维生素丰富的食物为主外，还可以选择一些清热解毒凉血利湿的食物。
水鸭有清热的功效，是可以适当吃的
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