胰腺和胆囊手术后肠粘连，饮食上应该怎样才

胆囊炎并胰腺炎，建议给予低脂肪、高蛋白、高维生素食物，鸡鸭汤类，可在凉后撇去上层油，喝下面清汤（再热后），鱼、虾是较好食物，注意要野生鱼、虾，其汤均可食用，肉类以低脂肪牛肉为好，可先燉熟，煮出肉内脂肪，再捞出烧、炒均可。

多种蔬菜，以生吃类和烫后食类为好。只是注意少进食油类就行。应进高蛋白低脂肪饮食,每天要保持半斤鲜奶,一个煮鸡蛋,可多食豆制品,瘦猪肉,牛肉之类,并配以新鲜蔬菜。