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患者提问

猪肉干要怎么做才好吃呢?

家里买了好多的猪肉,一时半会也吃不完,就想做成猪肉干来吃,平时也可以吃呢,而且也方便呢,就是不知道怎么做,猪肉干要怎么做才好吃呢?
提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    猪肉干的做法其实很简单的,首先就是要将猪肉洗干净,然后切碎切成小块,最好是切的小一点,吃起来也会方便一点,在里面放入糖,酱油,料酒,胡椒粉,盐,耗油都放入猪肉里面拌匀,再放一点粟粉和老抽,记得不要放的太多,搅拌均匀然后腌半个小时左右,然后把肉放到锡纸里面,刷上一层油,再铺上一层保鲜膜,把肉压平之后撕掉保鲜膜,刷一层蜂蜜,再用烤箱烤熟就可以了。

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