海蜇的营养价值有哪些？

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。

海蜇的功效降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤海蜇的使用效果[性能]味甘、咸，性平。

能清热化痰，消积，润肠，降血压。[参考]含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。静脉注射海蜇制剂能降低家兔血压。

又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。[用途]用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。

[用法]煎汤，蒸、煮食，或凉拌【归经】归肝、肾经【功效】清热，化痰，消积，通便。以上是对“海蜇的营养价值有哪些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！