问题分析：瓣膜病可以吃鸡蛋意见建议：鸡蛋对瓣膜病没有缓解作用，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐。
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