冠状动脉供血不足可不可以吃牛蒡

冠状动脉供血不足可以吃牛蒡。冠状动脉供血不足一般是由于冠状动脉粥样硬化引起动脉腔狭窄导致的。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。因此，冠状动脉供血不足可以吃牛蒡。