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胶原蛋白质粉是乳白色的，融水后水很清澈无杂质，但是

胶原蛋白质粉是乳白色的，融水后水很清澈无杂质，但是水的颜色偏黄，这样的胶原蛋白是纯的吗？

提问时间：2020-03-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胶原蛋白粉冲泡好时候是透明的黄色。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。胶原蛋白粉对温度非常敏感，只要温度超过自身的耐温性，则胶原蛋白的活性将被大打折扣。

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