慢性萎缩性胃炎可以吃山药。慢性萎缩性胃炎是可以食用山药的。慢性萎缩性胃炎的患者建议在饮食方面要格外的注意一些,要避免食用一些具有刺激性的食物,例如辣椒、酒类、咖啡、浓茶等,避免食用生冷性、腌制性、比易消化类的食物,建议清淡饮食,食物的选择尽量软烂易于消化代谢。
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