糖尿病人吃白面馒头和大米饭哪个血糖升的高？

同等质量的馒头和米饭，米饭的热量高，大米蛋白质含量少，淀粉含量高，也就是说，二两米饭比二两馒头升血糖升的高。糖尿病患者要进行糖尿病饮食，三餐定时定量，每餐二两主食，一斤蔬菜，一两肉，依据个人体质有所差异。

少喝粥和面条，不吃甜食，多吃蔬菜，两餐中间可以吃个水果，血糖高是不建议吃水果。糖尿病患者什么都可以吃，只是量上一定要控制，要少吃。