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吃羊肉会被传染吗

吃羊肉会被传染布病吗吗

提问时间：2020-04-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：意见建议：生肉中含有布鲁氏杆菌，它也不会被瞬间消灭，所以人吃了以后同样会感染布鲁氏杆菌病。因此，在吃羊肉和烧烤时最关键的一点是把牛羊肉煮熟、烤透，这种病菌遇到１００度的高温就可杀死，这样就可以有效预防布鲁氏杆菌病了

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